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関連資料一覧：（本学所蔵）
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件名：BSH:食品
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1書影「おいしさ」の科学 : 素材の秘密・味わいを生み出す技術 ( ブルーバックス ; B-2051 )南港佐藤成美著講談社2018南港 2F一般書架B 498.51/S
2書影「安い食べ物」には何かがある 南港南清貴著三笠書房2017南港 2F一般書架B 498.54/M
3書影646食品成分表 ['94] - [2013][CD-ROM付] 南港科学技術庁資源調査会編一橋出版1994南港 2F一般書架B 498.51/R/2010
4書影ECのフードシステムと食品産業 : EC委員会「科学技術分野における予測と評価」プログラムの報告 南港B.トレイル編著, 鈴木福松,高橋正郎監訳農林統計協会1995南港 1F一般書架D 588.09/T
5書影Excelによる食品経済の統計分析 南港梶川千賀子, 上路利雄著農林統計協会2006南港 2F一般書架C 588.09/K
6書影HACCP-9000導入ガイドブック : 食品の安全・衛生を守る新マネジメント 南港大月弘行編著日刊工業新聞社2001南港 1F一般書架D 498.54/O
7書影HACCP実践のポイント 南港新宮和裕著日本規格協会2002南港 1F一般書架D 498.54/S
8書影HACCPと水産食品 ( 水産学シリーズ ; 125 )南港藤井建夫, 山中英明編恒星社厚生閣2000南港 1F一般書架D 667/H
9書影HACCP入門 ( やさしいシリーズ ; 11 )南港新宮和裕著日本規格協会2004南港 2F一般書架B 498.54/S
10書影HACCPの現状とQ&A 南港小久保彌太郎編集日本食品衛生協会2003南港 2F大型本架 498.54/H
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