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関連資料一覧：（本学所蔵）
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件名：BSH:牛肉
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影BSE-米国産牛肉輸入再開問題 ( 日本農業の動き ; No.153 )南港農政ジャーナリストの会編農林統計協会2005南港 2F一般書架C 648.25/B
2書影牛肉と日本人 : 和牛礼讃 ( 人間選書 ; 162 )南港吉田忠著農山漁村文化協会1992南港 2F一般書架C 648.2/Y
3書影牛肉のフードシステム : 欧米と日本の比較分析 南港新山陽子著日本経済評論社2001南港 2F一般書架C 648.25/N
4書影牛肉の歴史 ( 「食」の図書館 )南港ローナ・ピアッティ=ファーネル著, 富永佐知子訳原書房2014南港 2F一般書架C 648.25/P
5書影狂牛病時代に何をどう食べるか 南港マリッサ・クラウティア著, デボラ・ロメイン,イブ・アダムスン[著], 池本和夫訳ベストセラーズ2002南港 2F一般書架B 498.5/K
6書影ステーキ! : 世界一の牛肉を探す旅 南港マーク・シャツカー著, 野口深雪訳中央公論新社2011南港 2F一般書架C 648.25/S
7書影私の牛がハンバーガーになるまで : 牛肉と食文化をめぐる、ある真実の物語 南港ピーター・ローベンハイム著, 石井礼子訳日本教文社2004南港 1F一般書架D 645.3/L
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