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関連資料一覧：（本学所蔵）
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件名：NDLSH:肉・肉製品 -- 歴史
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影Les bouchers ( 日本食肉史基礎資料集成 ; 第140輯 )南港G.Chaudieu〔著〕栗田1983南港 1F一般書架D 383.8/K/140
2書影The Butchers of London ( 日本食肉史基礎資料集成 ; 第207輯 )南港P.E.Jones著栗田1986南港 1F一般書架D 383.8/K/207
3書影La Carne ( 日本食肉史基礎資料集成 ; 第183輯 )南港E. Lagno著栗田1985南港 1F一般書架D 383.8/K/183
4書影Danske slagterier : 1887～1987 ( 日本食肉史基礎資料集成 ; 第351輯 )南港 栗田1992南港 1F一般書架D 383.8/K/351
5書影Fleischerhandwerk ( 日本食肉史基礎資料集成 ; 第163輯 )南港Kurt Nagel〔著〕栗田1984南港 1F一般書架D 383.8/K/163
6書影Fleischer Handwerks 上 , 下 ( 日本食肉史基礎資料集成 ; 第371-372輯 )南港Potthoff〔著〕栗田1993南港 1F一般書架D 383.8/K/371
南港 1F一般書架D 383.8/K/372
7書影Marketing livestock and meat : FAO marketing guide 3 ( 日本食肉史基礎資料集成 ; 第278輯 )南港by M.G. Fenn栗田1990南港 1F一般書架D 383.8/K/278
8書影Meat for multitude : National Provisioner [1] , [2] ( 日本食肉史基礎資料集成 ; 第235,293輯 )南港 栗田1988南港 1F一般書架D 383.8/K/235
南港 1F一般書架D 383.8/K/293
9書影Meat Producer 1984.6 ( 日本食肉史基礎資料集成 ; 第217輯 )南港N.Z.Meat Board〔編〕栗田1986南港 1F一般書架D 383.8/K/217
10書影The meat we eat [1] , 2 ( 日本食肉史基礎資料集成 ; 第260, 305輯 )南港P. Thomas Ziegler栗田1989南港 1F一般書架D 383.8/K/260
南港 1F一般書架D 383.8/K/305
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