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関連資料一覧：（本学所蔵）
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件名：NDLSH:乳製品
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1書影栄養指導のためのライフステージ別食の課題とアドバイス : 牛乳・乳製品を活用して : おなかの赤ちゃんから高齢者まで料理例付 南港Jミルク栄養士向け情報開発研究会企画・監修女子栄養大学出版部 (発売)2014南港 2F大型本架 498.55/E
2書影牛乳・乳製品の実際知識 ( 商品知識シリーズ )南港鷹尾亨編著東洋経済新報社1993南港 2F一般書架C 648.1/T
3書影乳利用の民族誌 南港雪印乳業株式会社健康生活研究所編, 石毛直道, 和仁皓明編著中央法規出版1992南港 1F一般書架D 383.8/C
4書影日本の牛乳はなぜまずいのか 南港平澤正夫著草思社1997南港 2F一般書架C 648.1/H
5書影乳製品試験法・注解 南港日本薬学会編金原出版1999南港 1F一般書架D 648.12/N
6書影乳糖不耐症と乳・乳製品の消化能 南港Nevin S. Scrimshaw, Edwina B. Murray [著], 木村修一, 和仁皓明監訳雪印乳業株式会社健康生活研究所1991南港 1F一般書架D 648.1/S
7書影乳の科学 ( シリーズ《食品の科学》 )南港上野川修一編朝倉書店1996南港 2F一般書架C 648.1/C
8書影人とミルクの1万年 ( 岩波ジュニア新書 ; 790 )南港平田昌弘著岩波書店2014南港 2F一般書架C 648.1/H
9書影ミルクの事典 南港上野川修一 [ほか] 編集朝倉書店2009南港 2F参考図書架C R648.1/M
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