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関連資料一覧:(本学所蔵)
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件名:NDLSH:豆腐
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出版者
出版年
所在
1
「沖縄シマ豆腐」物語
南港
林真司著
潮出版社
2014
南港 2F一般書架C
619.6/H
2
とうふ通 ( 日本の食文化大系 ; 16 )
南港
多田鐵之助編著
東京書房社
1982
南港 1F一般書架D
383.8/N/16
3
とうふの絵本 : セット(第1集) ( つくってあそぼう ; 1 )
南港
仁藤齊編, 高部晴市絵
農山漁村文化協会
2004
南港 2F絵本・紙芝居
908.38/T/1
4
豆腐の話 ( 駸々堂ユニコンカラー双書 ; 20 )
南港
篠田統,秋山十三子著
駸々堂出版
1976
南港 1F一般書架D
619.6/S
5
豆腐の文化史 ( 岩波新書 ; 新赤版 1999 )
南港
原田信男著
岩波書店
2023
南港 2F岩波新書コーナー
383.81/H
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