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関連資料一覧：（本学所蔵）
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件名：NDLSH:調理用機器 -- 歴史
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影キッチンの歴史 : 料理道具が変えた人類の食文化 南港ビー・ウィルソン著, 真田由美子訳河出書房新社2014南港 2F一般書架C 596.9/W
2書影図説台所道具の歴史 : 主役の道具たち 南港GK研究所, 山口昌伴著柴田書店1978南港 1F一般書架D 596.5/Y
3書影にっぽん台所文化史 南港小菅桂子著雄山閣出版1991南港 1F一般書架D 383.9/K
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