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関連資料一覧:(本学所蔵)
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件名:NDLSH:とうがらし
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出版者
出版年
所在
1
トウガラシ : 辛味の科学
南港
岩井和夫, 渡辺達夫編
幸書房
2000
南港 2F一般書架C
619.91/T
2
トウガラシの世界史 : 辛くて熱い「食卓革命」 ( 中公新書 ; 2361 )
南港
山本紀夫著
中央公論新社
2016
南港 2F一般書架C
619.91/Y
3
トウガラシの文化誌
南港
アマール・ナージ著, 林真理, 奥田祐子, 山本紀夫訳
晶文社
1997
南港 4-313(001~299、400~799)
588.7/N
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