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関連資料一覧:(本学所蔵)
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件名:NDLSH:醤油
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影カレー、醤油 ( 人間は何を食べてきたか ; アジア・太平洋編 下 )南港NHK取材班[ほか]著日本放送出版協会1990南港 1F一般書架D 383.8/N/2
2書影しょうゆ味の旅 : 日本人と食物 ( 玉川選書 ; 150 )南港河野友美著玉川大学出版部1982南港 1F一般書架D 596/K
3書影しょうゆでホッ : これだけは伝えたい52の思い出 南港「しょうゆ味の思い出」エッセイ選考委員会編日本放送出版協会2003南港 2F一般書架C 588.6/S
4書影しょうゆの不思議 : 世界を駆ける調味料 南港東成社編集・制作日本醤油協会2005南港 1F一般書架D 588.6/S
5書影しょうゆの不思議 : 世界を駆ける調味料 南港東成社編集・制作日本醤油協会2012南港 2F一般書架C 588.6/S
6書影しょうゆ風土記 南港河野友美著毎日新聞社1974南港 1F一般書架D 596.2/K
7書影醤油味噌の文化史 ( 食の風俗民俗名著集成 ; 第7巻 )南港平野雅章著東京書房社1985南港 1F一般書架D 383.8/S/7
8書影味噌・醤油入門 ( 食品知識ミニブックスシリーズ )南港海老根英雄,廣瀬義成共著日本食糧新聞社, 日本セルフサービス協会 (発売)1994南港 1F一般書架D 588.6/E
9書影味噌・醤油入門 ( 食品知識ミニブックスシリーズ )南港山本泰, 田中秀夫共著日本食糧新聞社2009南港 2F一般書架C 588.6/Y
10書影味噌醤油の百科 ( 日本の食文化大系 ; 10 )南港川村渉著東京書房社1982南港 1F一般書架D 383.8/N/10
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