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関連資料一覧：（本学所蔵）
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件名：NDLSH:食品科学
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影調理科学 南港浦上智子著理工学社1977南港 1F一般書架D 596/U
2書影日本食品標準成分表 : 新規食品編 南港科学技術庁資源調査会編大蔵省印刷局1997南港 1F大型本架 498.55/G
3書影日本食品標準成分表 : 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告 [本編] , 脂肪酸成分表編 , 分析マニュアル 南港文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会編国立印刷局2005南港 1F大型本架 498.51/N
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