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関連資料一覧：（本学所蔵）
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件名：BSH:香辛料 -- 歴史
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影香料の歴史 : スパイスを中心に ( 精選復刻紀伊國屋新書 )南港山田憲太郎著紀伊国屋書店1994南港 1F一般書架D 576.6/Y
2書影スパイスの人類史 南港アンドリュー・ドルビー著, 樋口幸子訳原書房2004南港 2F一般書架C 619.91/D
3書影スパイスの歴史 ( 「食」の図書館 )南港フレッド・ツァラ著, 竹田円訳原書房2014南港 2F一般書架C 619.91/C
4書影油脂・調味料・香辛料 ( 全集日本の食文化 ; 第5巻 )南港 雄山閣出版1998南港 2F一般書架B 383.8/Z/5
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