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関連資料一覧:(本学所蔵)
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件名:BSH:料理(日本) -- 辞典
図書(3 件)
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資料名
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出版者
出版年
所在
1
図説江戸料理事典
南港
松下幸子著
柏書房
1996
南港 2F参考図書架C
R596.11/M
2
日本の味探究事典
南港
岡田哲編
東京堂出版
1996
南港 2F参考図書架C
R596.11/O
3
日本料理語源集
南港
中村幸平著
旭屋出版
2004
南港 2F参考図書架C
R383.81/N
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