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関連資料一覧:(本学所蔵)
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件名:BSH:牛肉
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出版者
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1
BSE-米国産牛肉輸入再開問題 ( 日本農業の動き ; No.153 )
南港
農政ジャーナリストの会編
農林統計協会
2005
南港 2F一般書架C
648.25/B
2
狂牛病時代に何をどう食べるか
南港
マリッサ・クラウティア著, デボラ・ロメイン,イブ・アダムスン[著], 池本和夫訳
ベストセラーズ
2002
南港 2F一般書架B
498.5/K
3
牛肉と日本人 : 和牛礼讃 ( 人間選書 ; 162 )
南港
吉田忠著
農山漁村文化協会
1992
南港 2F一般書架C
648.2/Y
4
牛肉のフードシステム : 欧米と日本の比較分析
南港
新山陽子著
日本経済評論社
2001
南港 2F一般書架C
648.25/N
5
牛肉の歴史 ( 「食」の図書館 )
南港
ローナ・ピアッティ=ファーネル著, 富永佐知子訳
原書房
2014
南港 2F一般書架C
648.25/P
6
ステーキ! : 世界一の牛肉を探す旅
南港
マーク・シャツカー著, 野口深雪訳
中央公論新社
2011
南港 2F一般書架C
648.25/S
7
私の牛がハンバーガーになるまで : 牛肉と食文化をめぐる、ある真実の物語
南港
ピーター・ローベンハイム著, 石井礼子訳
日本教文社
2004
南港 1F一般書架D
645.3/L
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