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関連資料一覧:(本学所蔵)
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件名:BSH:水産物
図書(31 件)
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31 件中の 1-10
1
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資料名
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出版者
出版年
所在
1
HACCPと水産食品 ( 水産学シリーズ ; 125 )
南港
藤井建夫, 山中英明編
恒星社厚生閣
2000
南港 1F一般書架D
667/H
2
魚・貝・海藻の栄養機能 : 日本型食事のすすめ
南港
吉中禮二著
恒星社厚生閣
1993
南港 1F一般書架D
498.55/Y
3
魚は今 : 食卓から魚が消える?
南港
海老沢志朗著
成山堂書店
1991
南港 1F一般書架D
660.4/E
4
海と種子 ( 食の未来のためのフィールドノート : 「第三の皿」をめざして ; 下 )
南港
ダン・バーバー著, 小坂恵理訳
NTT出版
2015
南港 2F一般書架B
498.5/B/2
5
おさかな栄養学
南港
鈴木たね子, 大野智子共著
成山堂書店
2004
南港 2F一般書架B
498.55/S
6
魚介 ( つくってあそぼう ; 40[ 保存食の絵本 ; 5] )
南港
こしみずまさみへん, かわかみかずおえ
農山漁村文化協会
2012
南港 2F絵本・紙芝居
908.38/T/40
7
魚貝類とアレルギー ( ベルソーブックス ; 013 )
南港
塩見一雄著
成山堂書店
2003
南港 2F一般書架B
493.14/S
8
魚介類の鮮度と加工・貯蔵 ( 東京水産大学公開講座 ; 21 )
南港
渡邉悦生編著
成山堂書店
1998
南港 2F一般書架C
667/W
9
魚介類の鮮度と加工・貯蔵 ( 東京水産大学公開講座 ; 第21回 )
南港
渡邉悦生編著
成山堂書店
1995
南港 1F一般書架D
667/W
10
魚醤とうま味の文化圏
南港
石毛直道著
日本うま味調味料協会
1999
南港 2F一般書架B
383.8/I
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