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関連資料一覧：（本学所蔵）
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件名：BSH:食中毒
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1書影アウトブレイクの危機管理 : 感染症・食中毒集団発生事例に学ぶ 南港感染症・食中毒集団発生対策研究会著医学書院2000南港 2F一般書架B 498.6/K
2書影悪魔の鍋 : 「食」のグローバル化が世界を脅かす 南港ハンス・ウルリッヒ グリム著, 花房恵子訳家の光協会2001南港 2F一般書架B 498.54/G
3書影今「食中毒」が危ない : 最新版・地球環境白書 ( Gakken mook[ 新・「驚異の科学」シリーズ ; 1] )南港 学研1997南港 2F大型本架 498.54/I
4書影栄養士・管理栄養士のための細菌性食中毒学 南港栗山敦治著新興医学出版社2001南港 2F一般書架B 498.54/K
5書影絵でわかる食中毒の知識 ( 絵でわかるシリーズ )南港伊藤武, 西島基弘著講談社2015南港 2F一般書架B 493.157/I
6書影O157サルモネラ食中毒から子どもを守る : 集団の食事では家庭では 南港食べもの文化編集部編芽ばえ社1998南港 1F一般書架D 498.55/O
7書影貝毒の謎 : 食の安全と安心 南港野口玉雄, 村上りつ子共著成山堂書店2004南港 2F一般書架C 664.7/N
8書影家庭で防げる食中毒 ( 健康とくすりシリーズ )南港篠田純男著, 日本薬学会編丸善2001南港 2F一般書架B 498.54/S
9書影ここがおかしい菌の常識 : え!ホントはそうなの清潔・不潔 南港青木皐著ダイヤモンド社2000南港 2F一般書架B 491.7/A
10書影細菌性食中毒 : その予防と調理衛生 南港伊藤元彦著, 日本国民食(株)技術研究室編建帛社1989南港 1F一般書架D 498.55/I
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