細菌性食中毒 : その予防と調理衛生
書誌情報:細菌性食中毒 : その予防と調理衛生
サイキンセイ ショクチュウドク : ソノ ヨボウ ト チョウリ エイセイ
伊藤元彦著
日本国民食(株)技術研究室編
東京 : 建帛社 , 1989.9
175p ; 19cm

WebCatPlus を見る
CiNii Books を見る


  


所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 498.55
  • I
  •  
11047923 利用可
 

選択行を：  

書誌詳細
刊年1989
形態175p ; 19cm
注記参考文献:p174-175
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報伊藤, 元彦(1918-) (イトウ, モトヒコ)
日本国民食 (ニホン コクミンショク)
分類NDC8:498.54
NDC8:493.157
NDC7:498.55
ISBN4767901189
件名BSH:食中毒
NDLSH:食物中毒
NDLSH:食品衛生
NCIDBN04839655
番号OTHN : JLA:89026086

WebCatPlus を見る    CiNii Books を見る
▲ページトップへ