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関連資料一覧:(本学所蔵)
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シリーズ名:別冊うかたま
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資料名
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出版者
出版年
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1
野菜のおかず : 春から夏 ( 別冊うかたま[ 伝え継ぐ日本の家庭料理 ; 9] )
南港
日本調理科学会企画・編集
農山漁村文化協会
2021
南港 2F一般書架C
596.21/T/9
2
いも・豆・海藻のおかず ( 別冊うかたま[ 伝え継ぐ日本の家庭料理 ; 11] )
南港
日本調理科学会企画・編集
農山漁村文化協会
2021
南港 2F一般書架C
596.21/T/11
3
四季の行事食 ( 別冊うかたま[ 伝え継ぐ日本の家庭料理 ; 16] )
南港
日本調理科学会企画・編集
農山漁村文化協会
2021
南港 2F一般書架C
596.21/T/16
4
そば・うどん・粉もの ( 別冊うかたま[ 伝え継ぐ日本の家庭料理 ; 4] )
南港
日本調理科学会企画・編集
農山漁村文化協会
2020
南港 2F一般書架C
596.21/T/4
5
魚のおかず : 地魚・貝・川魚など ( 別冊うかたま[ 伝え継ぐ日本の家庭料理 ; 7] )
南港
日本調理科学会企画・編集
農山漁村文化協会
2020
南港 2F一般書架C
596.21/T/7
6
どんぶり・雑炊・おこわ ( 別冊うかたま[ 伝え継ぐ日本の家庭料理 ; 2] )
南港
日本調理科学会企画・編集
農山漁村文化協会
2020
南港 2F一般書架C
596.21/T/2
7
年取りと正月の料理 ( 別冊うかたま[ 伝え継ぐ日本の家庭料理 ; 15] )
南港
日本調理科学会企画・編集
農山漁村文化協会
2020
南港 2F一般書架C
596.21/T/15
8
炊き込みご飯・おにぎり ( 別冊うかたま[ 伝え継ぐ日本の家庭料理 ; 1] )
南港
日本調理科学会企画・編集
農山漁村文化協会
2019
南港 2F一般書架C
596.21/T/1
9
米のおやつともち ( 別冊うかたま[ 伝え継ぐ日本の家庭料理 ; 12] )
南港
日本調理科学会企画・編集
農山漁村文化協会
2019
南港 2F一般書架C
596.21/T/12
10
漬物・佃煮・なめ味噌 ( 別冊うかたま[ 伝え継ぐ日本の家庭料理 ; 14] )
南港
日本調理科学会企画・編集
農山漁村文化協会
2019
南港 2F一般書架C
596.21/T/14
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