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関連資料一覧:(本学所蔵)
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シリーズ名:江戸時代料理本集成 : 資料篇
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出版者
出版年
所在
1
料理分類伊呂波庖丁 1 - 5 ( 江戸時代料理本集成 : 資料篇 ; 第1帙 )
南港
臨川書店
1978
南港 1F閉架書庫
596.11/E/[1-16]
2
料理山海郷 1 - 5 ( 江戸時代料理本集成 : 資料篇 ; 第1帙 )
南港
[博望子著]
臨川書店
1978
南港 1F閉架書庫
596.11/E/[1-18]
3
料理通 初編 - 四編 ( 江戸時代料理本集成 : 資料篇 ; 第1帙 )
南港
八百善主人[著]
臨川書店
1978
南港 1F閉架書庫
596.11/E/[1-17]
4
魚類精進早見献立帳 ( 江戸時代料理本集成 : 資料篇 ; 第1帙 )
南港
池田東籬亭編
臨川書店
1978
南港 1F閉架書庫
596.11/E/[1-19]
5
年中番菜録 ( 江戸時代料理本集成 : 資料篇 ; 第1帙 )
南港
臨川書店
1978
南港 1F閉架書庫
596.11/E/[1-14]
6
普茶料理抄 上 , 下 ( 江戸時代料理本集成 : 資料篇 ; 第1帙 )
南港
未達著
臨川書店
1978
南港 1F閉架書庫
596.11/E/[1-13]
7
歌仙の組糸 ( 江戸時代料理本集成 : 資料篇 ; 第1帙 )
南港
臨川書店
1978
南港 1F閉架書庫
596.11/E/[1-11]
8
精進献立集 [初篇] , 二篇 ( 江戸時代料理本集成 : 資料篇 ; 第1帙 )
南港
臨川書店
1978
南港 1F閉架書庫
596.11/E/[1-15]
9
料理調菜四季献立集 ( 江戸時代料理本集成 : 資料篇 ; 第1帙 )
南港
臨川書店
1978
南港 1F閉架書庫
596.11/E/[1-10]
10
料理簡便集 ( 江戸時代料理本集成 : 資料篇 ; 第1帙 )
南港
臨川書店
1978
南港 1F閉架書庫
596.11/E/[1-7]
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