料理通
書誌情報:料理通
リョウリツウ
八百善主人[著]
複製版
京都 : 臨川書店 , 1978.8
4冊 ; 19cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1初編0南港 1F閉架書庫
  • 596.11
  • E
  • [1-17]
11134031 利用可
 
2弐編0南港 1F閉架書庫
  • 596.11
  • E
  • [1-17]
11134030 利用可
 
3三編0南港 1F閉架書庫
  • 596.11
  • E
  • [1-17]
11134029 利用可
 
4四編0南港 1F閉架書庫
  • 596.11
  • E
  • [1-17]
11134028 利用可
 

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書誌詳細
刊年1978
形態4冊 ; 19cm
別書名江戸流行料理通
シリーズ名江戸時代料理本集成 : 資料篇 ; 第1帙
注記文政5-天保6年刊の複製版
和装本
監修: 吉井始子
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報醍醐散人 (ダイゴ サンジン)
分類NDC8:596.21
NDC6:596.1
NDLC:EF27
NDLC:GD51
件名NDLSH:日本料理 -- 歴史
NCIDBN1169363X

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