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関連資料一覧:(本学所蔵)
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シリーズ名:講座食の文化
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出版者
出版年
所在
1
食の思想と行動 ( 講座食の文化 ; 第6巻 )
南港
豊川裕之責任編集
味の素食の文化センター, 農山漁村文化協会 (発売)
1999
南港 2F一般書架B
383.8/K/6
2
日本の食事文化 ( 講座食の文化 ; 第2巻 )
南港
熊倉功夫責任編集
味の素食の文化センター, 農山漁村文化協会(発売)
1999
南港 2F一般書架B
383.8/K/2
3
調理とたべもの ( 講座食の文化 ; 第3巻 )
南港
杉田浩一責任編集
味の素食の文化センター, 農山漁村文化協会 (発売)
1999
南港 2F一般書架B
383.8/K/3
4
食の情報化 ( 講座食の文化 ; 第5巻 )
南港
井上忠司責任編集
味の素食の文化センター, 農山漁村文化協会 (発売)
1999
南港 2F一般書架B
383.8/K/5
5
家庭の食事空間 ( 講座食の文化 ; 第4巻 )
南港
山口昌伴責任編集
味の素食の文化センター, 農山漁村文化協会 (発売)
1999
南港 2F一般書架B
383.8/K/4
6
食のゆくえ : 総目次・文献目録・総索引 ( 講座食の文化 ; 第7巻 )
南港
田村眞八郎, 井上如責任編集
味の素食の文化センター, 農山漁村文化協会 (発売)
1999
南港 2F一般書架B
383.8/K/7
7
人類の食文化 ( 講座食の文化 ; 第1巻 )
南港
吉田集而責任編集
味の素食の文化センター, 農山漁村文化協会 (発売)
1998
南港 2F一般書架B
383.8/K/1
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