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関連資料一覧：（本学所蔵）
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シリーズ名：食品の科学
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影食品保蔵学 ( 食品の科学 ; 6 )南港加藤博通, 倉田忠男編文永堂出版1999南港 2F一般書架C 588.9/S
2書影食品微生物学 ( 食品の科学 ; 5 )南港児玉徹, 熊谷英彦編文永堂出版1997南港 2F一般書架B 498.53/S
3書影食品物理化学 ( 食品の科学 ; 4 )南港松野隆一, 矢野俊正編文永堂出版1996南港 2F一般書架B 498.53/S
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