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関連資料一覧：（本学所蔵）
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シリーズ名：食物と栄養の科学
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影調理学実験 ( 食物と栄養の科学 ; 7 )南港亀山春〔ほか〕共著朝倉書店1988南港 1F一般書架D 596/C
2書影生化学 ( 食物と栄養の科学 ; 9 )南港谷口巳佐子〔ほか〕共著朝倉書店1988南港 1F一般書架D 491.4/S
3書影調理学 ( 食物と栄養の科学 ; 6 )南港亀山春 [ほか] 共著朝倉書店1987南港 1F一般書架D 596/C
4書影食品加工貯蔵学 ( 食物と栄養の科学 ; 4 )南港仮屋園璋〔ほか〕共著朝倉書店1986南港 1F一般書架D 588/S
5書影食品加工貯蔵学実習 ( 食物と栄養の科学 ; 5 )南港仮屋園璋 [ほか] 共著朝倉書店1986南港 1F一般書架D 588/S
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