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関連資料一覧：（本学所蔵）
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シリーズ名：給食の運営実習ノート
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影校内実習 ( 給食の運営実習ノート ; 1 )南港富岡和夫, 佐藤玲子編著同文書院2005南港 2F大型本架 498.59/K/1
2書影病院給食 ( 給食の運営実習ノート ; 2 )南港富岡和夫, 金澤良枝編著, 本間治子著同文書院2005南港 2F大型本架 498.59/K/2
3書影学校・事業所給食 ( 給食の運営実習ノート ; 3 )南港富岡和夫, 富田教代編著同文書院2005南港 2F大型本架 498.59/K/3
4書影福祉施設給食 ( 給食の運営実習ノート ; 4 )南港富岡和夫, 桂きみよ編著同文書院2005南港 2F大型本架 498.59/K/4
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