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関連資料一覧：（本学所蔵）
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シリーズ名：プロの技と料理の科学シリーズ
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影西洋料理のコツ ( プロの技と料理の科学シリーズ )南港的場輝佳,西川清博,加藤万紀子共著学研2003南港 2F一般書架C 596.23/S
2書影電子レンジ料理のコツ ( プロの技と料理の科学シリーズ )南港千葉真知子 [ほか] 共著学研1996南港 2F一般書架C 596/D
3書影日本料理のコツ ( プロの技と料理の科学シリーズ )南港杉田浩一〔ほか〕共著学習研究社1995南港 1F一般書架D 596.21/N
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