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関連資料一覧：（本学所蔵）
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シリーズ名：調理科学講座
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影応用調理学 ( 調理科学講座 ; 4 )南港下田吉人編朝倉書店1962南港 1F一般書架D 596/C/4
2書影調理実験法 ( 調理科学講座 ; 5 )南港 朝倉書店1962南港 1F一般書架D 596/C/5
3書影基礎調理学 1 , 2 , 3 ( 調理科学講座 ; 1, 2, 3 )南港下田吉人編朝倉書店1961南港 1F一般書架D 596/C/1
南港 1F一般書架D 596/C/2
南港 1F一般書架D 596/C/3
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