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関連資料一覧：（本学所蔵）
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シリーズ名：最新食品加工講座
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影果実とその加工 ( 最新食品加工講座 )南港三浦洋, 荒木忠治共著建帛社1988南港 1F一般書架D 628/M
2書影乳とその加工 ( 最新食品加工講座 )南港足立達,伊藤敞敏共著建帛社1987南港 1F一般書架D 648.1/A
3書影大豆とその加工 1 ( 最新食品加工講座 )南港渡辺篤二, 齋尾恭子, 橋詰和宗共著建帛社1987南港 1F一般書架D 619.6/D/1
4書影小麦とその加工 ( 最新食品加工講座 )南港長尾精一著建帛社1984南港 1F一般書架D 619.3/N
5書影米とその加工 ( 最新食品加工講座 )南港倉澤文夫著建帛社1982南港 1F一般書架D 588/K
6書影畜肉とその加工 ( 最新食品加工講座 )南港森田重広著建帛社1982南港 1F一般書架D 648.2/M
7書影水産加工 ( 最新食品加工講座 )南港須山三千三, 三輪勝利著建帛社1981南港 1F一般書架D 667/S
8書影食用油脂とその加工 ( 最新食品加工講座 )南港小原哲二郎編建帛社1981南港 1F一般書架D 576.1/S
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