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関連資料一覧:(本学所蔵)
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著者情報:星名, 桂治(1947-)
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出版者
出版年
所在
1
乾物と保存食材事典
南港
星名桂治監修
誠文堂新光社
2011
南港 2F一般書架C
619/K
2
乾物の事典
南港
星名桂治著
東京堂出版
2011
南港 2F参考図書架C
R619/H
3
だし=うま味の事典
南港
星名桂治, 栗原堅三, 二宮くみ子著
東京堂出版
2014
南港 2F学生選書コーナー
596/D
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