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関連資料一覧:(本学所蔵)
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著者情報:鵜飼, 光子
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資料名
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出版者
出版年
所在
1
標準食品学各論
南港
沢野勉編, 鵜飼光子 [ほか] 執筆
医歯薬出版
1999
南港 1F一般書架D
498.51/H
2
新食品加工学
南港
吉田勉編, 鵜飼光子 [ほか] 執筆
医歯薬出版
1999
南港 1F一般書架D
588/S
3
新食品加工学
南港
吉田勉編, 鵜飼光子 [ほか] 執筆
医歯薬出版
2002
南港 2F一般書架C
588/S
4
健康と食生活
南港
吉田勉編著, 篠田粧子 [ほか] 著
学文社
2010
南港 2F一般書架B
498.5/K
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