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関連資料一覧:(本学所蔵)
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著者情報:山本, 茂貴(食品衛生)
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資料名
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出版者
出版年
所在
1
食品のリスクアナリシス
南港
山本茂貴, 山崎省二共編
オーム社
2004
南港 2F一般書架B
498.54/S
2
食品衛生学 ( 管理栄養士講座 )
南港
西島基弘, 山本茂貴編著
建帛社
2013
南港 2F一般書架B
498.54/S
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