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関連資料一覧:(本学所蔵)
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著者情報:渡邉, 悦生(1940-)
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出版者
出版年
所在
1
魚介類の鮮度と加工・貯蔵 ( 東京水産大学公開講座 ; 21 )
南港
渡邉悦生編著
成山堂書店
1998
南港 2F一般書架C
667/W
2
魚介類の鮮度と加工・貯蔵 ( 東京水産大学公開講座 ; 第21回 )
南港
渡邉悦生編著
成山堂書店
1995
南港 1F一般書架D
667/W
3
水産食品デザイン学 : 新製品と美味しさの創造
南港
渡邊悦生編著
成山堂書店
2004
南港 2F一般書架C
667/W
4
基礎から学ぶ食品科学
南港
渡邊悦生 [ほか] 共著
成山堂書店
2010
南港 2F一般書架B
498.51/K
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