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関連資料一覧:(本学所蔵)
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著者情報:旭屋出版
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出版者
出版年
所在
1
人気店が教える大評判!最新サンドイッチ ( 旭屋出版MOOK )
南港
旭屋出版
2005
南港 2F大型本架
596.63/N
2
有名店・繁盛店の最新ソースの調理技術
南港
[旭屋出版編]
旭屋出版
1996
南港 2F大型本架
596/Y
3
居酒屋・ダイニング大人気の創作料理 : 新和風・エスニック・沖縄料理…etc、あらゆる要素が大集合! ( 旭屋出版MOOK )
南港
旭屋出版
2004
南港 2F一般書架C
596/I
4
わかりやすい和食の包丁技術 : プロの仕事が確実に身につく!
南港
旭屋出版「和食」編集部編
旭屋出版
2001
南港 2F一般書架C
596.21/W
5
新しい中国料理と最新調理技法 : 有名店・繁盛店が教える
南港
旭屋出版編集部編集制作
旭屋出版
2001
南港 2F一般書架C
596.22/A
6
「食」の雑学達人になる本
南港
旭屋出版編集部編
旭屋出版
2007
南港 2F一般書架C
596/S
7
鶏唐揚げプロのテクニック : ご当地唐揚げ、人気店の名物唐揚げ…の調理技術を大公開!
南港
旭屋出版編集部著
旭屋出版
2015
南港 2F学生選書コーナー
596.33/A
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