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関連資料一覧:(本学所蔵)
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著者情報:三橋, みち
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出版者
出版年
所在
1
老人福祉施設の栄養管理と献立 1(栄養管理編) , 2(献立編)
南港
藤沢良知[ほか]編著
第一出版
1993
南港 1F一般書架D
498.84/R/1
南港 1F一般書架D
498.84/R/2
2
高齢者福祉施設の給食経営管理 2 献立編
南港
三橋みち, 杉橋啓子, 丸山千鶴編著
第一出版
2004
南港 2F一般書架A
369.263/K/2
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