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関連資料一覧:(本学所蔵)
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著者情報:山本, 直文(1890-1982)
図書(11件)
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11 件中の 1-10
1
2
資料名
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出版者
出版年
所在
1
最新フランス語大辞典
南港
山本直文〔ほか〕編
三笠書房
1983
南港 2F参考図書架D
R853/S
2
仏英和料理用語辞典
南港
山本直文著
白水社
1980
南港 1F一般書架D
R596/Y
3
食物事典 : 食通入門
南港
山本直文著
柴田書店
1966
南港 1F一般書架D
R596/Y
4
標音仏和辞典
南港
山本直文編
白水社
1981
南港 2F参考図書架D
R853/H
5
標準フランス料理
南港
山本直文著
白水社
1967
南港 1F一般書架D
596.13/Y
6
西洋食物史
南港
山本直文著
柴田書店
1961
南港 1F一般書架D
383.8/Y
7
仏蘭西料理要覧
南港
山本直文著
柴田書店
1964
南港 1F一般書架D
R596.13/Y
8
標準フランス菓子
南港
エルネスト・パスケー著, 山本直文,柴田卓三訳
白水社
1970
南港 1F一般書架D
596.7/P
9
フランス料理用語辞典
南港
山本直文[著], 日仏料理協会編
白水社
1995
南港 2F参考図書架C
R596.13/Y
10
西洋食物史 ( 日本食肉史基礎資料集成 ; 第308輯 )
南港
山本直文著
栗田
1991
南港 1F一般書架D
383.8/K/308
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