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関連資料一覧:(本学所蔵)
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著者情報:都甲, 潔(1953-)
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出版者
出版年
所在
1
食と感性 ( 光琳テクノブックス ; 19 )
南港
都甲潔編著
光琳
1999
南港 1F一般書架D
588/T
2
美味しさを測る : 舌を超えた驚異の味センサ ( ブルーバックス ; B-884 )
南港
都甲潔, 山藤馨著
講談社
1991
南港 1F一般書架D
491.37/T
3
味覚を科学する ( 角川選書 ; 345 )
南港
都甲潔編
角川書店
2002
南港 2F一般書架B
491.377/M
4
自己組織化とは何か : 生物の形やリズムが生まれる原理を探る ( ブルーバックス ; B-1277 )
南港
都甲潔, 江崎秀, 林健司著
講談社
1999
南港 1F一般書架D
460/J
5
感性バイオセンサ : 味覚と嗅覚の科学
南港
都甲潔編著
朝倉書店
2001
南港 1F一般書架D
491.377/K
6
感性の科学 : 心理と技術の融合
南港
都甲潔, 坂口光一編著
朝倉書店
2006
南港 2F一般書架C
501.84/K
7
自己組織化とは何か : 自分で自分を作り上げる驚異の現象とその応用 ( ブルーバックス ; B-1635 )
南港
都甲潔 [ほか] 著
講談社
2009
南港 2F一般書架B
460/J
8
トコトン追究 : 食品・料理・味覚の科学
南港
都甲潔, 飯山悟著
講談社
2011
南港 2F学生選書コーナー
498.5/T
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