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関連資料一覧:(本学所蔵)
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著者情報:木村, 進(1922-)
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出版者
出版年
所在
1
乾燥食品事典
南港
木村進総編集
朝倉書店
1984
南港 1F一般書架D
R588.8/K
2
乾燥食品 ( 光琳全書 ; 6 )
南港
木村進著
光琳書院
1966
南港 1F一般書架D
588.8/K
3
食品の変色の化学 ( 光琳テクノブックス ; 18 )
南港
木村進, 中林敏郎, 加藤博通編著
光琳
1995
南港 1F一般書架D
498.55/S
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