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関連資料一覧：（本学所蔵）
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著者情報：谷村, 顕雄(1927-)
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影食品添加物公定書解説書 南港鈴木郁生 [ほか] 監修廣川書店1999南港 2F参考図書架C R498.519/S
2書影食品添加物の特性と毒性 ( 食の科学叢書 ; 6 )南港谷村顕雄著丸ノ内出版1980南港 1F一般書架D 498.55/T
3書影食品添加物の実際知識 ( 商品知識シリーズ )南港谷村顕雄著東洋経済新報社1992南港 1F一般書架D 498.55/T
4書影食品中の食品添加物分析法解説書 南港谷村顕雄[ほか]監修講談社1992南港 1F一般書架D 498.55/S
5書影食品衛生学 ( 栄養・健康科学シリーズ )南港谷村顕雄, 豊川裕之編集南江堂1993南港 2F敬愛文庫架 498.55/S
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