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関連資料一覧:(本学所蔵)
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著者情報:吉田, 菊次郎(1944-)
図書(5件)
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資料名
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出版者
出版年
所在
1
パティスリー : 製菓技術教本
南港
吉田菊次郎著
柴田書店
1980
南港 1F一般書架D
596.6/Y
2
洋菓子事典
南港
吉田菊次郎著
主婦の友社
1991
南港 2F参考図書架C
R596.6/Y
3
お菓子名人、100の抽き出し
南港
吉田菊次郎著
平凡社
2002
南港 2F一般書架C
596.65/Y
4
お菓子な歳時記
南港
吉田菊次郎著
時事通信社
2004
南港 2F一般書架B
383.8/Y
5
砂糖の文化誌 : 日本人と砂糖
南港
伊藤汎監修
八坂書房
2008
南港 2F一般書架C
588.1/S
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