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関連資料一覧：（本学所蔵）
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著者情報：栢野, 新市
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影食品の分類と特性、加工を学ぶ ( 栄養科学イラストレイテッド[ 食品学 : 食べ物と健康 ; 2] )南港栢野新市, 水品善之, 小西洋太郎編羊土社2016南港 2F一般書架B 498.51/S
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