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関連資料一覧:(本学所蔵)
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著者情報:富田, 教代
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出版者
出版年
所在
1
給食施設のための献立作成マニュアル
南港
赤羽正之 [ほか] 著
医歯薬出版
2006
南港 1F一般書架D
498.59/K
2
学校・事業所給食 ( 給食の運営実習ノート ; 3 )
南港
富岡和夫, 富田教代編著
同文書院
2005
南港 2F大型本架
498.59/K/3
3
給食経営管理実務ガイドブック
南港
富岡和夫編著, 君羅満 [ほか] 著
同文書院
2010
南港 2F一般書架B
498.59/K
4
給食経営管理論 : 給食の運営から給食経営管理への展開 ( 管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠 ; 第9巻 )
南港
石田裕美, 冨田教代編
医歯薬出版
2013
南港 2F一般書架B
498.55/K
5
エッセンシャル給食経営管理論 : 給食のトータルマネジメント
南港
富岡和夫, 冨田教代編著, 片山直美 [ほか] 著
医歯薬出版
2013
南港 2F一般書架B
498.59/E
6
給食施設のための献立作成マニュアル
南港
赤羽正之 [ほか] 著
医歯薬出版
2016
南港 2F一般書架B
498.59/K
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