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関連資料一覧:(本学所蔵)
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著者情報:越中, 哲也(1920-)
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出版者
出版年
所在
1
長崎・横浜 ( 江戸時代図誌 ; 25 )
南港
越中哲也, 大戸吉古編
筑摩書房
1976
南港 1F大型本架
210.5/E/25
2
長崎の西洋料理 ( 日本食肉史基礎資料集成 ; 第251輯 )
南港
越中哲也著
栗田
1989
南港 1F一般書架D
383.8/K/251
3
砂糖の文化誌 : 日本人と砂糖
南港
伊藤汎監修
八坂書房
2008
南港 2F一般書架C
588.1/S
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