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関連資料一覧:(本学所蔵)
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著者情報:楠瀬, 千春
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資料名
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出版者
出版年
所在
1
調理学 ( 食べ物と健康 )
南港
金谷昭子編著, 安藤ひとみ [ほか] 著
医歯薬出版
2004
南港 2F一般書架C
596/C
2
調理科学 ( Nブックス )
南港
森高初惠, 佐藤恵美子編著, 石原三妃 [ほか] 共著
建帛社
2013
南港 1F一般書架D
596/M
3
調理科学 ( Nブックス )
南港
森高初惠, 佐藤恵美子編著, 石原三妃 [ほか] 共著
建帛社
2014
南港 2F一般書架C
596/M
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