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関連資料一覧：（本学所蔵）
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著者情報：川村, 渉(1899-)
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影味噌醤油の百科 ( 日本の食文化大系 ; 10 )南港川村渉著東京書房社1982南港 1F一般書架D 383.8/N/10
2書影味噌・醤油 ( 日本の味名著選集 ; 3 )南港川村渉著東京書房社1979南港 1F一般書架D 596/N/3
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