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関連資料一覧：（本学所蔵）
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著者情報：鮫島, 邦彦(1938-)
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影最新食品加工学 南港鮫島邦彦 [ほか] 共著, 坂村貞雄, 高尾彰一, 安井勉編三共出版1991南港 1F一般書架D 588/S
2書影ニューフードサイエンス 南港鮫島邦彦, 高橋史生編著三共出版2005南港 2F一般書架B 498.51/N
3書影最新食品加工学 南港鮫島邦彦 [ほか] 共著, 坂村貞雄, 高尾彰一, 安井勉編三共出版1998南港 2F一般書架C 588/S
4書影食品と加工・流通 ( 食べ物と健康 ; 3 )南港鮫島邦彦編著三共出版2006南港 1F一般書架D 498.5/T/3
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