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関連資料一覧:(本学所蔵)
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著者情報:鮫島, 邦彦(1938-)
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資料名
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出版者
出版年
所在
1
最新食品加工学
南港
鮫島邦彦 [ほか] 共著, 坂村貞雄, 高尾彰一, 安井勉編
三共出版
1991
南港 1F一般書架D
588/S
2
ニューフードサイエンス
南港
鮫島邦彦, 高橋史生編著
三共出版
2005
南港 2F一般書架B
498.51/N
3
最新食品加工学
南港
鮫島邦彦 [ほか] 共著, 坂村貞雄, 高尾彰一, 安井勉編
三共出版
1998
南港 2F一般書架C
588/S
4
食品と加工・流通 ( 食べ物と健康 ; 3 )
南港
鮫島邦彦編著
三共出版
2006
南港 1F一般書架D
498.5/T/3
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