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関連資料一覧：（本学所蔵）
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著者情報：Berdanier, Carolyn D.
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1書影Handbook of nutrition and food 南港edited by Carolyn D. Berdanier, editorial board, Carolyn D. Berdanier...[et al.]CRC Press2002南港 1F一般書架D 498.5/H
2書影CRC desk reference for nutrition : hardcover ( A CRC Press book )南港Carolyn D. BerdanierCRC/Taylor & Francis2006南港 1F一般書架D R498.55/B
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