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Handbook of nutrition and food
書誌情報:Handbook of nutrition and food
edited by Carolyn D. Berdanier
editorial board, Carolyn D. Berdanier...[et al.]
Boca Raton : CRC Press , c2002
1533 p. : ill. ; 26 cm
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巻号
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資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
498.5
H
11193764
利用可
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書誌詳細
刊年
2002
形態
1533 p. : ill. ; 26 cm
別書名
CRC handbook of nutrition and food
注記
Includes bibliographical references and index
出版国
アメリカ合衆国
標題言語
英語
本文言語
英語
著者情報
Berdanier, Carolyn D.
ISBN
0849327059
NCID
BA54595153
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