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関連資料一覧：（本学所蔵）
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著者情報：旭屋出版
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1書影人気店が教える大評判!最新サンドイッチ ( 旭屋出版MOOK )南港 旭屋出版2005南港 2F大型本架 596.63/N
2書影有名店・繁盛店の最新ソースの調理技術 南港[旭屋出版編]旭屋出版1996南港 2F大型本架 596/Y
3書影居酒屋・ダイニング大人気の創作料理 : 新和風・エスニック・沖縄料理…etc、あらゆる要素が大集合! ( 旭屋出版MOOK )南港 旭屋出版2004南港 2F一般書架C 596/I
4書影わかりやすい和食の包丁技術 : プロの仕事が確実に身につく! 南港旭屋出版「和食」編集部編旭屋出版2001南港 2F一般書架C 596.21/W
5書影新しい中国料理と最新調理技法 : 有名店・繁盛店が教える 南港旭屋出版編集部編集制作旭屋出版2001南港 2F一般書架C 596.22/A
6書影「食」の雑学達人になる本 南港旭屋出版編集部編旭屋出版2007南港 2F一般書架C 596/S
7書影鶏唐揚げプロのテクニック : ご当地唐揚げ、人気店の名物唐揚げ…の調理技術を大公開! 南港旭屋出版編集部著旭屋出版2015南港 2F学生選書コーナー 596.33/A
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