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関連資料一覧：（本学所蔵）
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著者情報：Serventi, Silvano
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1書影Pasta : the story of a universal food ( Arts and traditions of the table : perspectives on culinary history )南港Silvano Serventi and Françoise Sabban, translated by Antony ShugaarColumbia University Press2002南港 1F一般書架D 596.38/S
2書影パスタの歴史 南港シルヴァーノ・セルヴェンティ, フランソワーズ・サバン著, 清水由貴子訳原書房2012南港 2F一般書架B 383.8/S
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