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関連資料一覧：（本学所蔵）
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著者情報：辻, 勲
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影日本料理 : 基本と勘どころ ( Hikarinokuni collection familier )南港辻勲著ひかりのくに1976南港 1F一般書架D 596.11/T
2書影おそうざい全集 : 毎日役立つ献立と応用365日 南港辻勲[著]辻学園出版事業部1977南港 1F一般書架D 596/T
3書影新世紀に向かっての新調理技術 : 「真空調理技術」「高圧調理技術」「電子レンジ調理技術」 ( 専門料理全書 : イラスト・調理方法・手順付き )南港辻勲著辻学園調理技術専門学校1998南港 2F一般書架C 596/T
4書影わが家のおかず献立 : 健康を考えたメニューづくり ( 辻学園books )南港辻勲監修, 佐川進料理ジャパンクッキングセンター2002南港 2F大型本架 596/W
5書影Text book基本とコツ 南港辻勲監修ジャパンクッキングセンター1998南港 2F一般書架C 596/T
6書影日本料理 ( 専門料理全書 : イラスト・調理方法・手順付き )南港辻勲著辻学園調理技術専門学校1998南港 2F一般書架C 596.21/T
7書影中国料理 ( 専門料理全書 : イラスト・調理方法・手順付き )南港辻勲著辻学園調理技術専門学校, ジャパンクッキングセンター(発売)1998南港 2F一般書架C 596.22/T
8書影フランス料理 ( 専門料理全書 : イラスト・調理方法・手順付き )南港辻勲著辻学園調理技術専門学校, ジャパンクッキングセンター(発売)1998南港 2F一般書架C 596.23/T
9書影洋菓子 ( 専門料理全書 : イラスト・調理方法・手順付き )南港辻勲著辻学園調理技術専門学校, ジャパンクッキングセンター(発売)1999南港 2F一般書架C 596.65/T
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