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関連資料一覧：（本学所蔵）
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著者情報：山本, 直文(1890-1982)
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影最新フランス語大辞典 南港山本直文〔ほか〕編三笠書房1983南港 2F参考図書架D R853/S
2書影仏英和料理用語辞典 南港山本直文著白水社1980南港 1F一般書架D R596/Y
3書影食物事典 : 食通入門 南港山本直文著柴田書店1966南港 1F一般書架D R596/Y
4書影標音仏和辞典 南港山本直文編白水社1981南港 2F参考図書架D R853/H
5書影標準フランス料理 南港山本直文著白水社1967南港 1F一般書架D 596.13/Y
6書影西洋食物史 南港山本直文著柴田書店1961南港 1F一般書架D 383.8/Y
7書影仏蘭西料理要覧 南港山本直文著柴田書店1964南港 1F一般書架D R596.13/Y
8書影標準フランス菓子 南港エルネスト・パスケー著, 山本直文,柴田卓三訳白水社1970南港 1F一般書架D 596.7/P
9書影フランス料理用語辞典 南港山本直文[著], 日仏料理協会編白水社1995南港 2F参考図書架C R596.13/Y
10書影西洋食物史 ( 日本食肉史基礎資料集成 ; 第308輯 )南港山本直文著栗田1991南港 1F一般書架D 383.8/K/308
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