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関連資料一覧：（本学所蔵）
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著者情報：小久保, 彌太郎
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影HACCPの現状とQ&A 南港小久保彌太郎編集日本食品衛生協会2003南港 2F大型本架 498.54/H
2書影食品の安全を創るHACCP 南港山本茂貴 [ほか] 著日本食品衛生協会2003南港 2F一般書架B 498.54/S
3書影現場で役立つ食品微生物Q&A 南港小久保彌太郎編中央法規出版2011南港 2F一般書架B 498.54/G
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